毛ガニの旬

毛ガニって１年中どこかで水揚げされているんですって。

だから冬場だけが旬だということはないそうです。

もちろん冬場は脂が乗りますので、美味しい時期ではあ
るのですが、通の人に言わせると、この５月などが、身が
詰まって美味しい時期なんですって。

と聞くと、毛ガニを食べたくなりますね！

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